Şekerpare

Malzemeler:
1 paket (oda ısısında) margarin(250 gr), 1/2 su bardağı pudra şekeri, 1 yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, Aldığı kadar un, 1/2 su bardağı ince irmik, Şerbeti için: 5bardak su ve 5 bardak şeker

Yapılışı:
Margarini, pudra şekerini, yumurtayı, kabartma tozunu, vanilyayı, irmiği ilave ettikten sonra iyice yoğurun. Daha sonra azar azar unu ilave ederek ele yapışmayacak bir kıvamda hamur yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak önce yuvarlayıp hafif yassılaştırın. Üzerine bir tane fındık veya ceviz koyup tepsiye dizin ve fırına verin. 180 derecede üzeri kızarınca fırından alın.

Şerbeti için:
Şeker ve su 5 dakika kadar kaynatın. İçine biraz limon suyu sıkın. Sonra fırından çıkan şekerparelerin üzerine soğumuş şerbetimizi dökün. Üzerine bir tepsi örterek şerbetini içine iyice çekmesini sağlayın. Tatlınızın üzerini hindistan cevizi veya yeşil fıstıkla süslüyebilirsiniz. Deneyince yorumlarınızı bekliyorum.

Afiyet Olsun...